O bar cheio não pode parar na hora de fechar a conta

Comanda aberta por mesa, pedido que cai direto na copa e conta fechada sem fila no caixa. O estoque de bebidas baixa a cada rodada, com o custo real de cada dose.

O que trava um bar na noite cheia

• Sem o MiseOn: Comanda de papel rasurada, com rodada anotada em cima de rodada. Com o MiseOn: Comanda digital por mesa: cada rodada entra com hora, item e quem lancou.
• Sem o MiseOn: Fila no caixa na hora do fechamento, porque alguém precisa somar tudo na mão. Com o MiseOn: Conta fechada na hora, com o total ja calculado e o pagamento no próprio painel.
• Sem o MiseOn: Garrafa que some sem ninguem saber se foi venda, quebra ou cortesia. Com o MiseOn: Cada venda baixa a bebida do estoque; perda e cortesia entram como movimento próprio.
• Sem o MiseOn: Custo do drink no chute, sem saber quanto de destilado e de insumo saiu. Com o MiseOn: Ficha técnica do drink com dose exata e custo pelo lote PEPS.

Feito para a operação de bar

• Comanda por Mesa com Salão 3D: Mapa do salão com mesa livre, ocupada ou fechando conta. A comanda fica aberta e recebe rodada por rodada.
• Estoque de Bebidas com Dose: Cada drink baixa a dose do destilado e os insumos da ficha. A garrafa some do estoque na medida certa.
• Estoque pelo Cupom do Mercado: Escaneie o QR Code da nota da compra e as bebidas entram no estoque com quantidade e custo real, sem digitar item por item.
• Caixa por Turno e Pix na Conta: Abertura e fechamento de turno com conferência de dinheiro. Pix cai direto na conta do bar, com conciliação automática.

Como o MiseOn se comporta num bar

• Comanda permanece aberta na mesa até o fechamento, aceitando novas rodadas a qualquer momento.
• Cada lancamento registra hora e responsavel, o que resolve discussao de conta no fim da noite.
• A baixa de estoque acontece na venda, usando a ficha técnica do drink ou o item direto no caso da garrafa.
• Perda, quebra e cortesia sao movimentos separados da venda, para não contaminar o CMV.
• O fechamento de turno separa dinheiro, cartao e Pix, e aponta a diferenca de caixa quando existe.

Perguntas Frequentes

Da para controlar a dose de destilado?

Sim. O drink e cadastrado com ficha técnica: cada componente entra com a quantidade que realmente vai no copo. A venda baixa essa quantidade do estoque e o custo sai pelo lote PEPS, com o preço que você pagou na última compra.

Como fica a conta quando a mesa quer dividir?

A comanda mostra todos os itens lancados na mesa e o fechamento permite receber em mais de uma forma de pagamento, registrando cada parte no caixa do turno.

Preciso cadastrar cada bebida na mão?

Não. Ao voltar da compra, escaneie o QR Code do cupom fiscal: o sistema le a nota na SEFAZ e traz os itens com quantidade e custo. Você confere, desmarca o que não entra e da entrada de tudo de uma vez.